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The Pink Elephant Shoe

12
Dez16

CHRISTMAS VEGGIE CHALLENGE


Recentemente, tive o prazer de ser convidada por um desafio vegan, por parte da querida NÁDIA. A Nádia seleccionou um grupo de bloggers com o intuito de cozinharmos um prato vegan para a ceia de Natal e relatarmos a reacção dos nossos familiares e amigos. O objectivo é sensibilizar a comunidade para o veganismo, mostrando que não são precisos produtos de origem animal para criar uma refeição deliciosa. Não demorei a querer juntar-me a esta iniciativa, especialmente porque estou constantemente a tentar instruir-me na área da alimentação. 

Desde que me mudei para os Açores, que o contacto tão directo com a natureza me fez começar a mudar os meus hábitos alimentares. Deixem-me já dizer-vos que eu continuo a comer carne, ainda que maioritariamente branca. No entanto, faço mais refeições de peixe e tento investir imenso nas frutas e leguminosas com tanta qualidade de que posso usufruir aqui na ilha. Para mim, este vai ser também um desafio de carácter pessoal porque estou extremamente curiosa para ver o resultado final. Confesso que queria entrar pelo campo dos doces, mas vai ser um verdadeiro desafio não utilizar ovos! Mas é para isso que estamos aqui, certo? Podem espreitar a lista de bloggers participantes por AQUI e contactar a Nádia caso queiram juntar-se a este projecto.

Parece-vos uma boa iniciativa? Participariam?